Ouvir Carregar Podcast
  • 16h00 - 16h06 TMG
    Noticiário 25/02 16h00 GMT
  • 16h00 - 16h10 TMG
    Noticiário 24/02 16h00 GMT
  • 16h06 - 16h30 TMG
    Segunda parte da emissão 25/02 16h06 GMT
  • 16h10 - 16h30 TMG
    Segunda parte da emissão 24/02 16h10 GMT
  • 17h00 - 17h06 TMG
    Noticiário 25/02 17h00 GMT
  • 17h00 - 17h10 TMG
    Noticiário 24/02 17h00 GMT
  • 17h06 - 17h30 TMG
    Segunda parte da emissão 25/02 17h06 GMT
  • 17h10 - 17h30 TMG
    Segunda parte da emissão 24/02 17h10 GMT
  • 18h00 - 18h06 TMG
    Noticiário 25/02 18h00 GMT
  • 18h00 - 18h10 TMG
    Noticiário 24/02 18h00 GMT
  • 18h06 - 18h30 TMG
    Segunda parte da emissão 25/02 18h06 GMT
  • 18h10 - 18h30 TMG
    Segunda parte da emissão 24/02 18h10 GMT
  • 19h00 - 19h06 TMG
    Noticiário 25/02 19h00 GMT
  • 19h00 - 19h10 TMG
    Noticiário 24/02 19h00 GMT
  • 19h06 - 19h30 TMG
    Segunda parte da emissão 25/02 19h06 GMT
  • 19h10 - 19h30 TMG
    Segunda parte da emissão 24/02 19h10 GMT
Para aproveitar em pleno os conteúdos mutimedia, deve ter o plugin Flash instalado no seu navegador. Para estabelecer a ligação deve activar os cookies nos parâmetros do seu navegador. Para poder navegar de forma ideal o site da RFI é compatível com os seguintes navegadores: Internet Explorer 8 e +, Firefox 10 e +, Safari 3 e +, Chrome 17 e + etc.

"França baluarte da gastronomia mundial"

 
Edição 2017 Guia Michelin TOBIAS SCHWARZ / AFP

As três estrelas do prestigioso Guia Michelin cuja edição 2017 inclui 27 restaurantes, foram hoje atribuidas ao restaurante "Le 1947" do hotel Cheval Blanc em Courchevel nos Alpes, cujo chefe é Yannick Alléno cujo restaurante em Paris é desde 2015 um dos 10 restaurantes parisienses com três estrelas no Guia Michelin.

O gastrónomo angolano João António Gonçalves é o autor do livro "Gastronomia Angolana e Internacional" que foi distinguido em 2015 em Paris pela Academia Internacional de Gastronomia com o Prémio Literatura Gastronómica, tal como o chefe angolano Helt Araújo que obteve o Prémio Chefe do Futuro ou ainda o também angolano Alcides Diamba que obteve o Prémio Melhor Escanção.

João António Gonçalves que considera a "França um baluarte em termos de gastronomia", começa por referir a importância de figurar no Guia Michelin, salientando as "tendências universais da gastronomia".
 


Sobre o mesmo assunto

  • Artes

    Arte culinária caboverdiana e literatura infantil

    Saber mais

  • Artes

    Ementas de Natal lusófonas em Paris

    Saber mais

  • Artes

    A "Ilha Chocolate" em Paris

    Saber mais

  • Vida em França

    Virgínia Vieira Silva, escritora franco-cabo verdiana publica livros infantis em França

    Saber mais

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. ...
  5. seguinte >
  6. último >
As emissões
 
Lamentamos, mas o prazo para estabelecer a ligação em causa foi ultrapassado.