Os especialistas em segurança alimentar estão reunidos em Bruxelas
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Letícia Fonseca, correspondente da RFI em Bruxelas
Além de expôr falhas, o escândalo está levantando questões sobre a complexa rede dos fornecedores da indústria alimentícia no continente. Para reconquistar a confiança dos consumidores, o comissário europeu da Saúde e Defesa do Consumidor, Tonio Borg, espera que a primeira série dos testes comece em duas semanas, e que os resultados possam ser divulgados em abril. No total, seriam conduzidos cerca de 6.500 testes.
Nesta quinta-feira, 14 de fevereiro, autoridades sanitárias da Grã-Bretanha confirmaram, após testes de laboratório, que a carne de três cavalos tratados com injeções de fenilbutazona foi vendida para o mercado francês. Alguns especialistas acreditam que a presença de resíduos da droga não é alarmante e o risco de causar danos à saúde humana é pequeno. Duas cadeias de supermercado na Alemanha também descobriram vestígios de carne de cavalo em lasanhas congeladas. Os produtos foram retirados das prateleiras e o governo alemão está exigindo uma investigação.
Os ministros da Agricultura do bloco acreditam que a venda de carne de cavalo em vez da de boi está sendo comercializada há cerca de seis meses e que envolveu 750 toneladas de carne. Em breve, a Europol, agência européia de polícia, deve iniciar a coordenação das investigações criminais em vários países do bloco para determinar a fonte da fraude. Além disso, a Comissão Européia, pretende acelerar as mudanças das regras de etiquetagem dos produtos da carne de boi para indicar a origem.
