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Em Paris, há um ‘chef’ que não sonha com estrelas Michelin

Em Paris, há um ‘chef’ que não sonha com estrelas Michelin
 
Ricardo Lúcio, "chef" de cozinha do Hotel de Sers, em Paris. B Signature Hotels ‏

 

Na semana em que foi conhecido o palmarés do Guia Michelin em França e na véspera da chegada às bancas do famoso ‘guia vermelho’ da gastronomia, apresentamos-lhe o ‘chef’ português do Hôtel de Sers, em Paris. Ricardo Lúcio não se deixa ofuscar pelas estrelas Michelin mesmo que já tenha trabalhado em cozinhas galardoadas em Portugal e França. Oiça aqui a reportagem.


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