Da cana de açúcar até à produção do grogue na ilha de Santo Antão

Em Cabo Verde, a produção de aguardente de cana-de-açúcar ou grogue como é conhecida a bebida destilada no país tem vindo ao longo dos anos a ter uma grande evolução.

Cultura da cana de açúcar em Paul, Santo Antão. © Odair Santos /RFI